泸州南苑宾馆为进一步提高员工技能水平，提升酒店的服务品质，以及团队协作和竞争意识，2024年7月15日南苑宾馆举办了客房、餐饮技能比赛。酒店通过多次举办服务技能比赛，以赛代练，不断提升专业技能，增强创新意识，以更好的服务致力于酒店。比赛内容紧密结合实际工作需求，以实际操作为主，包含了中式宴会摆台、中式铺床服务。在检验和提升员工在各自岗位上的专业技能和应变能力的同时，从整体推动酒店服务水平的提升。

      客房中式铺床比赛，选手们展示了娴熟规范的岗位操作，动作优雅、迅速，一系列操作行运流水，充分展示了选手们扎实的基本功。通过氛围和主题的布置，让客房具有故事性，选手们充分展示了独特的创意。

      中餐宴会摆台是餐厅工作中的一项重要内容，餐具摆放位置既要精准，又要美观，以艺术形式布置陈列，选择台布、餐具、口布折花、配饰等起到烘托气氛，增进宾客食欲及视觉感观的作用。

      经过激烈的比拼，评委们严格遵循公平、公正、公开的原则，分别对参赛者的作品进行点评打分。本次技术比赛按照参赛项目分别根据评委综合评分结果，从高到低排序，由评委组决议确定出一等奖、二等奖、三等奖。

客房部一等奖  彭建荣、二等奖  周莉丽  李华均、三等奖  邓远  王会均  李生连

餐饮部一等奖 杨廷学、二等奖：李子秀、三等奖：鲁明秀、唐关蓉

寻卓越匠心，向优秀致敬

      本次技能比赛全面展现了泸州南苑宾馆的技能水平和选手们的竞技风采。至此，泸州南苑宾馆2024年客房、餐饮技术比赛圆满落下帷幕，让我们带着这份荣耀与激励，以更高的热情投入到工作中，不断钻研、推陈出新、以更高质量的服务水准赢得客户的满意和信任!简单的事情重复做，重复的事情用心做参赛选手全神贯注的投入到比赛当中，展示了娴熟的专业技能和过硬的基本功，体现出良好的职业素养。